| Marichka | Дата: Суббота, 21.12.2013, 18:37 | Сообщение # 31 |
|
.
Группа: Гуру шоппинга
Сообщений: 22318
Награды: 36
Репутация: 0
Статус: Offline
| Я честно ещё не думала что готовить 
|
| |
| |
| Euphoria | Дата: Суббота, 21.12.2013, 22:40 | Сообщение # 32 |
|
.
Группа: Администратор СП
Сообщений: 25722
Награды: 24
Репутация: 1
Статус: Offline
| а я в гости иду и 31-го и 1-го. так что наверное ничего не буду готовить. 
|
| |
| |
| Надя | Дата: Пятница, 27.12.2013, 22:17 | Сообщение # 33 |
|
*****
Группа: Гуру шоппинга
Сообщений: 2421
Награды: 10
Репутация: 8
Статус: Offline
| Firefly,
я делаю утку очень вкусно, вот рецепт:
УТКА В ЧЕРНО-СМОРОДИНОВОМ МАРИНАДЕ
Молодую уточку хорошо выпотрошите, промойте.
Приготовьте маринад - 1 стакан сметаны,
2 ст.л. черносмородинового желе(или варенья),
1 ч.л. горчицы,
1 ч.л. сухого кориандра,
1/3 ч.л. корицы,
3 больших зубчика чеснока, меленько порезанного.
Хорошо натрите утку со всех сторон и внутри этим маринадом, положите в пакет из фольги спинкой вниз, закрутите плотно, затем в емкость с крышкой и на сутки в холодильник.
Почаще переворачивайте птичку, чтобы промариновалась равномерно.
В этой же фольге поместите утку в жаровню на спинку, поставьте в духовку, предварительно разогретую до 220 градусов.
Запекайте 30 минут.
Затем нарежьте крупными кубиками 2 яблока, 1 лимон, промойте кипятком 2 ст.л. изюма.
Все это перемешайте, посыпьте сухим кориандром.
Выньте жаровню с уткой из духовки, раскройте фольгу.
В брюшко птицы поместите фрукты.
Утку посолите со всех сторон.
Из небольших крепких яблок вырежьте сердцевину.
Смешайте смородиновое желе или варенье с равным количеством готового хрена, заполните яблоки.
Поставьте их вокруг утки.
Верните противень в духовку и допеките птичку до готовности, часто поливая выделившимся соком.
Она приобретет лакированный аппетитный вид, а какие запахи пойдут из кухни - я вам передать не могу!!!))))
|
| |
| |
